信息来源：互联网   发布时间：2023-09-08

花草茶的饮用历史悠久，保健效果颇佳，是防病治病的天然良药，且种类繁多，老少皆宜，喝起来优雅悦心，唇齿留香，是时尚又健康的生活标志。现在，我们就先

 

花草茶的饮用历史悠久，保健效果颇佳，是防病治病的天然良药，且种类繁多，老少皆宜，喝起来优雅悦心，唇齿留香，是时尚又健康的生活标志现在，我们就先来一起认识一下花草茶，走进这个花样的世界！我们习惯把由天然芳香花草植物泡制而成、具有一定保健价值的花草类饮品，统称为“花草茶”。

花草茶虽然被称为“茶”，但一般不含茶叶成分，或不以茶叶为主材，并不是真正意义上的茶，只是像茶那样泡制和饮用，因此得“茶”之名不论东方还是西方，人们都是从治病的角度开始认识花草的两河流域的人们很早就开始使用茴香、百里香。

阿拉伯人和印度人把香草植物用于除病祛邪古希腊的西方医学之父希波克拉底曾在处方中写到“饮用药草煮出来的汁液”，可以看作是西方最早将花草茶药用之后，欧洲人常用花草茶来预防瘟疫，治疗头痛、感冒等疾病，此后花草茶逐渐成了健康生活的标志。

在我国，花草是中草药的重要组成部分历代的本草经典书籍中都大量记载了各类花草的药用功效，并详细说明其使用部位、性状、用法、用量、配方等，充分体现了花草防病、治病的保健效果花草茶一般富含芳香油（挥发油）类、单宁、苦味素、类黄酮、配糖体及矿物质、维生素等成分，普遍具有轻盈、发散的特点，有助于发汗解表、祛风散热、消除积滞、理气活血，对缓解炎症、头痛、紧张、烦闷、燥热、气滞、抑郁、感冒、食积、便秘等身体不适都有很大的帮助。

不少花类对调理女性月经以及美容、瘦身也有一定的作用，非常适合青春期的少女花草茶含有的芳香物质较多，较清香甘甜，相对于一般药茶，更易被人们接受花草茶并不局限于植物的花朵和嫩草，而是包括植物的根、茎、叶、花、枝、果实、种或皮等部分。

不同部位有不同的保健效果一般来讲，根茎的疏通作用强，花草的发散效果好，果实、种仁则有一定的补益功效花草茶的种类繁多既有我国传统的花草，如菊花、茉莉花、玫瑰花、白梅花、薄荷、金银花、野菊花、百合花、荷叶等，也有来自欧洲的传统花草，如迷迭香、薰衣草、洋甘菊、柠檬草、金盏花、百里香等。

如果扩展到根茎、果实、种子等，可选的品种就更丰富了花草茶对一些轻症疾病有治疗作用，功效虽比不上药物，但比较温和，副作用小，更适用于保健、调理，缓解轻度的身体不适疾病初起时若能合理饮用，还能起到及时治疗的作用，避免小病变大病。

花草茶有预防疾病、祛邪强身的效果，尤其在感冒等疫病流行的季节，以及雾霾、暑湿发生时，想让孩子身体不受病邪侵袭，花草茶可起到增强免疫力的作用，是一个不错的选择花草茶闻起来清香怡人，喝起来回味甘甜，看起来也优雅美丽，孩子们易于接受，乐于饮用。

爱喝才能常喝，而且常喝才能起到一定的保健效果花草茶的原材料多为药食两用材料，日常容易买到在制作上，像泡茶一样简单冲泡即可，非常快捷方便个别品种需要煎煮，也比煎煮药材省时、省力得多孩子不论是上学还是外出游玩，带上一瓶花草茶，可多次冲泡，随时饮用，不受时间、场所的限制，日常保健的效果温和而又持久。

花草茶有鲜品、干制品之分，均可选用应季、本地产的鲜品，其芳香成分等有效物质保存较多，是非常好的选择但由于植物有不同的花期、果期，鲜品也不易储藏，因此，鲜品受时间和地域的限制较大干制品则是经过干燥或炮制而成的，具有耐储存、取用方便、安全性高等特点，是稳妥的选择。

鲜薄荷干薄荷市场上的花草茶种类繁多，质量、价格有所区别为了保证质量，应到正规商店购买中式传统的花草茶，部分在超市或茶叶柜台有售，也可以在中药房买到西式花草茶则在茶叶柜台及西式调料柜台可买到现在网络购物比较发达，在网上购买花草茶原料，特别是干制品非常方便，但要注意产地、包装、价格、评价等，小心买到掺假或劣质品，选择有质量保证的卖家是关键。

给孩子喝的东西，最重要的就是安全，学会选择优质的花草茶是妈妈们的必修课判断花草茶品质的好坏要做到以下几步品质好的花草茶外形应完整、饱满，大小均匀，无破损和病虫害，色泽纯正，有自然光泽，无退色或人工染色现象，颜色太过鲜艳的要小心。

优质的花草茶应散出自然的清香，劣质的则香气很淡，或有异味，甚至有硫黄熏制过的味道或用香精泡过的浓烈异香，长期饮用十分有害拈取少许花草茶搓揉，观察其干松程度，凡是绵软、干瘪、色灰、发霉、杂质多的，即为劣质品。

优质花草茶用开水冲泡后，花草舒展，完整不烂，茶汤清澈透亮，且颜色不会很深口感清新甘甜的为优品，口感酸、涩、苦或有异味的为劣品花草茶因其自身营养丰富、芳香扑鼻，容易被虫蛀，而且容易受潮发霉，因此购买后的花草茶应合理贮藏。

花草茶的保质期一般为2年，保鲜期为1年保存时间过长会使香气尽失，原有的保健作用也会削弱，一般来说，花草茶存放不宜超过2年花草茶应储放在阴凉的地方，常温保存，没有必要特别放在冰箱里，否则取用的时候会因温差而易凝结水气引起潮湿。

若花草茶数量不多，不会反复取用，也可以装在保鲜袋中冷藏密封保存花草茶包装要密封，防止香味散发可以用带盖的器皿，也可以用保鲜袋封口保存阴凉干燥应放置于阴凉干燥的地方，注意防潮、防晒、防虫避免阳光直射，防止光线、湿气、高温造成花草茶变质、变色或发霉。

分别存放花草茶不要混合存放，不同品种应小袋分装，以免香气混杂，品质降低。

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