信息来源：互联网   发布时间：2023-09-09

大麦茶的营养丰富，能清热解毒，还具有减肥等作用。但网上很多人都说大麦茶有致癌成分，这是真的吗?下面我们就大麦茶致癌的问题作出解答。大麦茶本身不含

 

大麦茶的营养丰富，能清热解毒，还具有减肥等作用但网上很多人都说大麦茶有致癌成分，这是真的吗?下面我们就大麦茶致癌的问题作出解答大麦茶本身不含有致癌物，但大麦在经过必需的高温烧烤程序时，其中的氨基酸和糖会发生反应，产生丙烯酰胺，所以具有致癌危险。

大麦茶致癌据介绍，大麦茶本身不含有致癌物，但大麦在经过必需的高温烧烤程序时，其中的氨基酸和糖会发生反应，产生丙烯酰胺，所以具有致癌危险被列入“黑名单”的大麦茶、玉米茶等其它食品也因为相同原因具有这样的致癌危险。

大麦茶的功效与作用大麦味甘、性平、有去食疗胀、消积进食、平胃止渴、消暑除热、益气调中、宽胸大气、补虚劣、壮血脉、益颜色、实五脏、化谷食之功;大麦茶含有人体所需的17种微量元素，19种以上氨基酸，富含多种维生素及不饱和脂肪酸、蛋白质和膳食纤维，适应了人们回归自然，追求健康的需求; 大麦茶主要用于消温解毒，健脾减肥，清热解暑，去腥膻，去油腻，助消化，润肤乌发，增强胃动力。

1、大麦具有健脾消食、除热止渴、下气利水等功效大麦茶主要用于消温解毒，健脾减肥，清热解暑,去腥膻，去油腻，助消化，润肤乌发2、大麦茶还可用于：(1)饮食过度，胸闷腹胀，炒黑研磨服，有化炎消胀，调中止泻之功。

(2)小儿食积，面黄肌瘦，老弱之人，食少乏力，用大麦加糖服，益气健胃。(3)消化道溃疡，以大麦为主食，可平胃气，止隐痛。(4)暑热烦渴，用大麦煎水茶，清暑生津，除烦解渴。

大麦茶的其它用途：(1)隔夜的大麦茶用来刷眉毛，眉毛会变得浓密(2)用温热的新鲜大麦茶来洗脸，也可以达到美白的效果3、大麦茶本身为韩国人民每日必须饮用的一种保健饮品，对韩国人的保健功效比较显而易见主要有以下两点：。

(1)在我们与韩国人的日常接触中可以看到韩国人的皮肤都比较白皙、光滑这除了气候等原 因的影响外与大麦茶对皮肤的保健作用是密不可分的(2)在这次非典肆虐亚洲各国时，韩国竟没有 一例感染病历，这与韩国人常饮大麦茶有一定的联系(大麦有消温解毒的功效)。

4、关于炒黑(糊)的大麦茶，有关专家论证，黑糊的大麦可以止泻，但对于正常人来讲就有害了，久服可使人逐渐干燥、上火，就达不到它的真正的作用了，例如：现在关于过久煎炒糊的食品都含有致癌症的物质5、大麦茶不含茶碱，咖啡因，单宁等，不刺激神经，不影响睡眠，不污染茶具，不污染牙齿。

6、冷饮具有防暑降温之功，热饮具有助消化、解油腻、养胃、暖胃、健胃的作用长期饮用，能收到养颜、减肥之功效大麦茶属于粗粮粗粮中的膳食纤维素可调整消化吸收功能，从而延缓营养物质的吸收膳食纤维素还可产生饱腹感，避免摄入过多的热能、脂肪、碳水化合物，有防治肥胖的作用。

结语：大麦茶经过高温与糖产生致癌物质，所以我们在购买大麦茶或者是自己制作大麦茶时，一定不要购买炒糊的大麦茶，这样的大麦茶绝对含有致癌物质3、大麦茶本身为韩国人民每日必须饮用的一种保健饮品，对韩国人的保健功效比较显而易见主要有以下两点：。

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