信息来源：互联网   发布时间：2023-09-15

这柚子可以说全身都是宝，不但果肉非常有营养，就算是柚子皮也是不可多得的好东西，具有消食、止咳、化痰等功效，营养价值非常的高。

 

现在正是柚子大量上市的季节，好吃又有营养的柚子一直深受大家的喜爱这柚子可以说全身都是宝，不但果肉非常有营养，就算是柚子皮也是不可多得的好东西，具有消食、止咳、化痰等功效，营养价值非常的高所以我们平时吃完柚子剩下的柚子皮千万不要扔掉了，用它来做成美食，好吃又有营养。

虽然柚子皮本身味道是非常苦涩的，但是经过正确的处理之后就会非常可口喽柚子皮好吃的做法也非常的多，可以炒，还可以炖汤、做柚子皮糖等等我家宝贝就特别爱吃我做的柚子皮糖，甜甜的，口感也很劲道，平时当小零食吃非常的不错。

而且自己做的不含任何添加剂，比从外面买的零食好多了

那今天我就分享大家一个柚子皮糖的做法，家里有小朋友的家长们可以试试看，真的是好吃又有营养，非常不错的小零食，尤其秋天吃对孩子的身体非常有好处做法也不难，大家喜欢的话赶快做起来吧柚子皮别扔了，教你1个做法，好吃香甜还有营养，给孩子当零食。

【柚子皮糖】食材：柚子、食盐、冰糖、水做法步骤：第一步：首先我们准备一个柚子，表面用食盐搓洗一下，去除表面的蜡质和脏东西，然后用清水冲洗干净，然后我们剥开柚子，取出果肉，剩下的柚子皮用刀把白瓤刮掉，留下最外面黄色的表皮部分，这里留点白瓤也没关系，然后把它们切成一厘米左右的宽条备用。

第二步：锅中倒入适量的水，加上一勺食盐，然后把切好的柚子皮条放入锅中煮开，煮开之后继续煮2-3分钟，煮至柚子皮有点透明就可以了，煮好的柚子皮捞出来过冷水，过凉之后捞出来把水挤掉第三步：盆子里重新倒入清水加一勺食盐，然后把柚子皮浸泡2-3个小时，之后再换水加盐，继续浸泡2个小时，这样重复3次，最后一次可以直接放冰箱冷藏浸泡过夜，这一步的目的是彻底去除柚子皮的苦味，然后最后一次彻底把柚子皮的水挤干备用。

第四步：锅中加入150g左右的冰糖，加冰糖量一半的水把它熬煮至融化，然后煮到有点粘稠的状态，倒入柚子皮，小火慢煮，期间要多次搅拌，熬煮至水分收干之后就要不停的翻炒柚子皮了，然后锅底会开始出现白砂，继续不停的翻炒，直到柚子皮表面裹上一层糖霜就可以了。

这样做好的柚子皮糖一点都不苦，甜甜的，很好吃。因为是自己做的不含任何添加剂，所以孩子吃着也是非常放心的。所以大家以后柚子皮不要扔了，做成柚子皮糖，孩子会超级喜欢哦，大家赶快试试吧。

免责声明：本站所有信息均搜集自互联网，并不代表本站观点，本站不对其真实合法性负责。如有信息侵犯了您的权益，请告知，本站将立刻处理。联系QQ：1640731186