信息来源：互联网   发布时间：2023-10-18

小时候热衷于养蚕，每天放学回家第一件事就是去采桑叶喂蚕宝宝。一天看着树上挂满了酱紫色的小果子，摘一颗尝尝，味甜多汁，回味无限。

 

桑葚，是我童年的回忆之一小时候热衷于养蚕，每天放学回家第一件事就是去采桑叶喂蚕宝宝一天看着树上挂满了酱紫色的小果子，摘一颗尝尝，味甜多汁，回味无限只是这汁水丰盈，让我的外套也染色了牙齿、舌头也是酱紫色，回家途中又喜又怕，一路回味着桑葚的味道，又害怕是误食了毒果，还弄脏了衣服要挨打。

长大后在不少地方都尝过桑葚，不过回想起来，还是那个傍晚的桑葚最值得回味。

每年4到6月都是桑葚成熟的季节，嫩时色青味酸，熟后变为紫黑色，味甜多汁，风味宜人，有着“21世纪最佳保健果品”的美誉。

桑葚，无论外观还是色泽上，都很吸引人，不过这种水果除了鲜吃还能怎么吃呢？一、桑葚粥

桑葚60克、糯米60克，煮粥，待熟时调入冰糖少许服食，每日1剂可滋养肝肾，养血明目，适用于肝肾亏虚引起的头晕目眩、视力下降、耳鸣、腰膝酸软、须发早白及肠燥便秘等二、桑葚饮桑葚、蜂蜜各适量，将桑葚水煎取汁，文火熬膏，加入蜂蜜拌匀饮服，每次10－15克，每日2－3次。

可滋阴补血，适用于阴血亏虚所致的须发早白、头目晕眩，女子月经不调、闭经等三、桑葚酒取新鲜熟透的桑葚500克，米酒1000毫升，浸泡1-2个月饮用，每日2次，每次1小杯，可用于贫血或关节炎的辅助治疗若治疗肠燥便秘，桑葚50克，肉苁蓉15克，黑芝麻15克，炒贝壳10克，水煎服，每日1剂。

四、桑葚茶

桑葚40克、冰糖20克，用开水冲泡饮用。桑葚性寒生津，冰糖性平滋津，治肠道津液不足所致的大便干燥。桑葚虽好，但这两类人不要吃

1、脾虚人群桑葚性甘、凉，归心、肝、肾经但是对于脾胃虚寒、便溏泄泻之人则不宜食用，否则会加重其症状 在《本草经疏》中也提到：“脾胃虚寒作泄者勿服”，因此对于脾胃虚寒的人不宜食用桑葚2、糖尿病患者桑葚含糖量高，对于糖尿病人来说则不宜食用。

另外，桑葚不宜过量。桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸，如果人体大量食用容后容易发生溶血性肠炎。另外，桑葚具有补血滋阴、生津止渴的功效，过多食用，容易导致鼻出血。

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