信息来源：互联网   发布时间：2023-08-21

春天到了，你身体里挖野菜的DNA动了没有？野菜，大自然给人类的的第一道菜。饮食里的中药，今天介绍两味野菜：马齿苋和蒲公英。1.马齿苋《本草纲目》

 

春天到了，你身体里挖野菜的DNA动了没有？野菜，大自然给人类的的第一道菜饮食里的中药，今天介绍两味野菜：马齿苋和蒲公英1.马齿苋《本草纲目》：“其叶比并如马齿，而性滑利似苋，故名俗呼大叶者为㹠耳草，小叶者为鼠齿苋，又名九头狮子草。

其性耐久难燥，故有长命之称……马齿苋处处园野生之柔茎布地，细叶对生六七月开细花，结小尖实，实中细子如葶苈子状人多采苗煮晒为蔬”

马齿苋又名长寿菜，《食疗本草》中说：马齿苋“延年益寿，明目”；“细切煮粥，止痢，治腹痛”马齿苋含有多种有机物、氨基酸、糖、维生素，以及钙、磷、铁、硒、钾等微量元素，还含有去甲基肾上腺素和多巴胺等等马齿苋对痢疾杆菌有显著的抑制作用，同时对大肠杆菌、伤寒杆菌、金黄色葡萄球菌、杜盎小芽孢癣菌也均有一定抑制作用。

此外还有利尿和降低胆固醇等作用夏、秋二季采收马齿苋，清理干净后直接晒干，或略蒸、烫后再晒干即可入药。中药马齿苋味酸，性寒；归肝、大肠经。有清热解毒、凉血止血、止痢的功效。

马齿苋性寒质滑、酸能收敛，入大肠经，具有清热解毒、凉血止痢之功，为治痢疾的常用药，单用水煎服即可有效《圣惠方》中记载，将马齿苋与粳米煮粥，空腹服食以治疗热毒血痢（感染性腹泻、血便）《经效产宝》中记载，鲜马齿苋捣汁入蜜调服，可治疗产后血痢。

马齿苋与黄芩、黄连等配伍，可治疗大肠湿热、腹痛泄泻，或下痢脓血、里急后重者马齿苋入肝经血分，有清热凉血、收敛止血之功，可治便血、痔疮出血及崩漏下血

马齿苋有清热解毒、凉血消肿之功《医宗金鉴》中记载，单用马齿苋煎汤内服并外洗，再以鲜品捣烂外敷，还可治火热毒盛、痈肿疗疮、丹毒以及蛇虫咬伤、湿疹2.蒲公英《本草纲目》：“蒲公英草生平泽田园中茎、叶似苦苣，断之有白汁，堪生啖。

花如单菊而大四月、五月采之……主治：妇人乳痈水肿，煮汁饮及封之，立消解食毒，散滞气，化热毒，消恶肿、结核、丁肿掺牙，乌须发，壮筋骨”蒲公英，菊科植物，儿时野地里的最佳玩具现代研究证实，对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌及卡他球菌有较强的抑制作用，同时对肺炎双球菌、脑膜炎双球菌、白喉杆菌、福氏痢疾杆菌、绿脓杆菌及钩端螺旋体等也有一定的抑制作用。

同时，蒲公英还能激发机体的免疫功能此外，还有抗病毒、抗肿瘤、降糖、利胆、保肝、抗内毒素及利尿等作用

春季至秋季花初开时采挖全草，干燥后即可入药蒲公英味苦、甘，性寒；归肝、胃经有清热解毒、消肿散结、利湿通淋的功效蒲公英苦寒，善清热解毒、消痈散结，主治内外热毒疮痈诸证，主归肝、胃经，兼能通乳，故为治乳痈（化脓性乳腺炎）要药。

治乳痈肿痛，单用煎浓汤；或以鲜品捣汁内服、药渣外敷；或与全瓜蒌、金银花等散结、解毒等药同用治痈肿疔疮，常与金银花、紫花地丁、野菊花等药同用，如五味消毒饮（《医宗金鉴》）此外，蒲公英还可用于肠痈腹痛、瘰疬、咽喉肿痛的治疗，鲜品捣敷还可治毒蛇咬伤。

蒲公英蒲公英清利湿热、利尿通淋作用较佳，常用治湿热黄疸、热淋涩痛此外，蒲公英还有清肝明目的作用，单用取汁点眼、浓煎内服或配伍菊花、夏枯草、决明子等药均可治疗肝火上炎引起的目赤肿痛蒲公英虽好，但用量过大会导致缓泻，还是少吃好。

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