信息来源：互联网   发布时间：2023-09-13

木耳菜，又名豆腐菜、紫角叶、落葵等，为菊科菊三七属植物。木耳菜的柔嫩爽滑、味清香，食用方法多样，可做成汤菜、

 

木耳菜，又名豆腐菜、紫角叶、落葵等，为菊科菊三七属植物木耳菜的柔嫩爽滑、味清香，食用方法多样，可做成汤菜、爆炒、凉拌等，具有很高的食用价值，深受消费者的喜爱那么，木耳菜什么时候种植？该怎么种？现将木耳菜的种植时间和方法介绍如下。

图：木耳菜一、木耳菜的种植时间木耳菜一般在4月份播种，6月份就采收，通常气温20℃以上时就可露地播种栽培，以采收嫩茎叶为主的在播后50天左右就进入采收期木耳菜耐高温高湿，一般生长在疏松肥沃的沙壤土，种子一般发芽适温在25℃左右，植株生长适温在25-30℃，在整个生育期都需要土壤湿润，个别品种对高温短日照要求较严，多数品种对日照要求不严。

二、木耳菜的种植方法1.整地施肥：木耳菜播种前先整地施肥，亩施用腐熟优质粗肥5000公斤左右，普撒后耕翻做畦，畦宽1-1.2米在春季播种时，为了提高地温，还可在播前1周覆膜烤地当地温稳定在15℃以上时，才可播种。

2.浸种催芽：木耳菜的种壳厚而且坚硬，播种前应先浸种催芽。可用50℃水搅拌浸种30分钟，然后在28-30℃的温水里浸泡4-6小时，搓洗干净后在30℃条件下保湿催芽。当种子露白时，即可播种。

图：木耳菜3.播种方法：条播可先在畦内开沟，沟深2-3厘米，沟宽10-15厘米，沟距20厘米，按沟条播播种后，将畦搂平，稍作镇压后，按畦浇水，以水能洇湿畦面为度撒播可先按畦浇足底水，在水渗下后再撒0.5厘米厚的细土，随后播种，播种后再覆盖1.5-2厘米厚的细土，然后覆盖塑料膜保温保湿。

一般经3-5天，即可出苗4.间苗定苗：木耳菜种植为采食叶片的行距为40厘米、株距30厘米、每穴1-5株，而采食嫩梢的株行距为15-20厘米×30-40厘米，每穴1-3株5.水肥管理：木耳菜出苗后要保持土壤湿润，适时浇水。

每次采收后及时追一次人粪尿，每亩50千克，或尿素10千克，雨季应及时排水防涝

图：木耳菜6.采收嫩梢：木耳菜采收嫩梢在苗高30-35厘米时留3-4叶收割头梢，后选留2个强壮旺盛的侧芽成梢，其余摘去收割2道梢后再留2-4个强壮侧芽成梢，其余摘去在生长旺盛期可选留5-8个强壮侧芽成梢。

中后期应随时摘去花蕾到了收割末期，可留1-2个强壮侧芽成梢7.采收叶片：木耳菜采收叶片栽培时应搭架上蔓，还要选留骨干蔓，一般均要选基部强壮侧芽成蔓当骨干蔓长到架顶时摘心，摘心后再从骨干蔓基部选留强壮侧芽成蔓。

播种后40-50天，采食嫩叶一般前期每15-20天采收一次，生长中期10-15天，后期10-17天木耳菜属于藤蔓型蔬菜，枝蔓繁多，不仅可供食用，还是很好的庭院阳台绿化植物上文中为大家介绍了木耳菜的种植时间和方法，大家都学会了吗？。

关注公众号申请加入更多农业交流群

“在看“的人都已经进群

免责声明：本站所有信息均搜集自互联网，并不代表本站观点，本站不对其真实合法性负责。如有信息侵犯了您的权益，请告知，本站将立刻处理。联系QQ：1640731186