信息来源：互联网   发布时间：2023-09-20

导语:吃不完的苹果千万别扔，简单基本做成苹果干，香味十足，越嚼越香。大家也知道，水果在运输过程中难免会有磕碰，这样的苹果卖相就不会太好，所以价格

 

导语：吃不完的苹果千万别扔，简单基本做成苹果干，香味十足，越嚼越香11月的天气早晚温差是愈发明显了，空气也愈加显得干燥，不过这样的天气特别适宜晾晒红薯、玉米等农作物很多朋友会选择这样的天气晾晒豇豆干、红薯干等等，方便冬天的时候慢慢吃。

趁着近期的晴朗天气来做一些苹果干，虽然再晾晒过程中营养会损失一些，但是其中的不怕热的抗氧化部分还会保留下来大家也知道，水果在运输过程中难免会有磕碰，这样的苹果卖相就不会太好，所以价格就会相对便宜一些，而这些苹果做成苹果干的话，不仅能方便保存，而且又非常的实惠。

入秋后早晚天凉，体质敏感的人群生吃苹果会刺激肠胃，不如换个方式做成苹果干，这样也可以换个口味而且在家做苹果干非常简单，不用加添加剂、防腐剂，吃着放心，这样做不浪费还解馋，随做随吃，一起看看吧

1、首先将适量苹果放入盆中，加入适量清水，下手将苹果表面先清洗干净，洗净后放入盘中备用大碗中倒入适量清水，加入一勺食用盐，将食用盐先充分搅拌均匀，接下来用削皮刀把苹果皮给去掉将去皮的苹果对半切开，去除根底后再去掉果核，然后将苹果切成厚片，不要切得太薄，因为在后期晾晒过程中苹果片缩水。

2、然后将苹果片放入盐水碗中，先放置一边将苹果浸泡五分钟左右锅中加入适量清水加盖烧开水开后放上笼屉，把苹果块放入笼屉中整理铺开，加盖大火蒸15分钟时间到了以后取出苹果快，放在透气的凉网上晾晒120分钟

3、经过晾晒后，可以看到苹果块已经明显缩小了而且苹果的颜色也会变得深一些，这个是正常的，虽然苹果块的体积明显缩小，但是拿起来还是软的，接下来将苹果快继续放入笼屉上面来蒸制这一次蒸十分钟就可以了，然后取出来继续放到晾网上边晾晒24小时。

4、经过一天的晾晒以后，苹果块明显体积又缩小了一些，表面也变得发干了，颜色也变得更红一些直接继续上锅来蒸这一次蒸十分钟左右，十分钟后取出继续放量往上面晾晒，在晾晒六个小时，时间到了就可以，美味的苹果干就做好啦。

苹果经过晾晒后虽然没有了苹果汁，但是依然含有丰富的维生素，对皮肤有着明显的滋养作用，可以起到一个美容养颜的效果，而且经常吃苹果干还可以提高皮肤的弹性，起到淡化色斑，红润皮肤的作用苹果干还含有微量的元素钾，可以起到降低胆固醇作用，适量食用可以让人体的血脂维持稳定的一个状态，有助于人体健康。

采用三蒸三晒的方法非常来制作苹果干简单实用，做出的苹果干不仅颜色红亮透明，口感好吃有嚼劲，而且非常的香甜，喜欢的朋友就赶紧试试吧。

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