信息来源：互联网   发布时间：2023-08-25

花生油属于原油，也就是说只是经过初步的榨油过滤处理，然后沉淀装瓶。花生油属于原油，也就是说只是经过初步的榨油过滤处理，然后沉淀装瓶，上层的油比较

很多人家里面都会用花生油，花生油是很常见的一种食用油花生油含有丰富的营养物质，味道好，深受人们的喜欢那么花生油有沉淀正常吗？花生油为什么会有沉淀?花生油属于原油，也就是说只是经过初步的榨油过滤处理，然后沉淀装瓶，上层的油比较清澈，而在接近底层的花生油可出现少量的颗粒物，那么。

花生油有沉淀正常吗?花生油为什么会有沉淀?

花生油有沉淀正常吗：花生油有沉淀正常花生油属于原油，也就是说只是经过初步的榨油过滤处理，然后沉淀装瓶，上层的油比较清澈，而在接近底层的花生油可出现少量的颗粒物，或者出现白色的絮状物，这都是属于正常现象花生油出现沉淀的原因：

温度太低花生油的成分不单一，含有单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸以及饱和脂肪酸等多种油脂，其凝固点不是稳定的一个数值，在温度较低是会有部分油脂先凝固，出现白色的沉淀或絮状物，这种变化也不会影响油脂的质量过滤不完全

花生油经过榨油之后会有过滤过程，这个过程中若是过滤不彻底，油脂中存在很多的花生残渣，这种沉淀物不会影响油脂的质量氧化变质沉淀油脂氧化变质也会产生沉淀，俗称“油脚”，为黑色沉淀物质，这种变化的油脂不建议食用，油脂的化学成分发生了改变，甚至产生了一些毒素，对身体有一定危害。

花生油有沉淀还能吃吗：花生油若是属于正常的过滤不彻底，出现的花生仁残渣沉淀，或者是温度太低引起的絮状物，这两种情况是能食用的，但若是氧化产生的黑色沉淀物则不能食用，油脂成分发生改变，食用对健康不宜花生油怎么保存：。

1.花生油应该但在阴凉、避光、干燥、低温地方，并且为了避免氧化变质，在花生油中可放一些花椒、茴香、桂皮、丁香等2.花生油冬天容易凝固或生絮状物，这时属于正常现象，可以不理会，也可直接放在靠近暖气片的位置，能防止凝固。

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