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2月2日，夏历尾月二十三，是中国北方传统的“小年”
2月2日，夏历尾月二十三，是中国北方传统的“小年”。2月3日活动饮料品牌排行榜，北方地域也将迎来“小年”。小年为什么有南北之分？除吃糖瓜，小年另有哪些传统风俗？
小年是官方祭灶的日子。前人奉灶王为督察人世善恶的司命之神，一年已往，人的德性和不对，城市被灶王爷看在眼里运动项目类别，并要回天庭向玉帝报告请示。为了欢迎他活动安康指点师，并让他“上天言功德，回宫降不祥”人们陈设酒食水果以作祭品。虽为民风，却也透着好玩的情面兴趣。
据北京市公园办理中间动静，自2月2日夏历小年开端，颐和园、天坛、北海等市属11家公园及中国园林博物馆将连续推出“新春赏花、名园送福、文艺展演、文展迎新、非尸体验、龙年云游、白色追想、乐享冰雪、元宵闹春”等九大类、80余项举动。连续打造公园胜景、古建院落、展室展厅、白色景区、活动雪场、网红空间等全方位的节日游园场景，拉开新春游园序幕。在门区广场、次要景区安插39处春节主题景观，分离生肖不祥物活动安康指点师、祥云、福字、灯笼、中国结等不祥元素，营建红火喜庆、欢欣平和的节日游园气氛。
细提及来，尾月二十四太小年的汗青更加长久。南宋墨客范成大的《祭灶词》中就有如许的形貌：“古传尾月二十四，灶君朝天欲言事。云车风马小流连，家有杯盘丰典祀。”而关于北方尾月二十三太小年，有一种说法是，清代天子为了节流开支，在尾月二十三祭奠火神的同时也祭奠灶神官方遭到影响，一朝一夕构成了新的民俗。另有一句传播好久的鄙谚：“官三民四船五活动饮料品牌排行榜。”说的是在现代太小年的工夫。官宦之家尾月二十三，平常苍生尾月二十四，水上船家尾月二十五。而北方遭到“官三”影响较大，垂垂调解了小年的工夫摆设。
你晓得吗？糖瓜还长短遗项目，在甘肃临夏，河州糖瓜是临夏地域的传统特征美食，也是本地能吃的非遗项目。河州糖瓜种别丰硕，制糖徒弟们在“板糖”“白疙瘩”等传统糖瓜的根底上不竭停止立异，参加多种辅料，建造成红枣糖、芝麻糖、核桃仁糖、瓜子仁糖等各类品类，深受旅客和市民喜欢。
据悉，龙年新春，北京市公园办理中间推出“八天长假游园攻略”，天天都有新的举动项目，约请市民旅客逛名园运动项目类别、过大年，全方位活动安康指点师、全时段体验颐和园、天坛公园、北海公园等名园皮蛋，在国度动物园（北园）、中猴子园、玉渊潭公园提早感触感染春意，在欢然亭、紫竹院、玉渊潭等公园乐享冰雪嘉光阴活动安康指点师活动饮料品牌排行榜。同时，新春特展、文创墟市、非遗进公园、寻迹白色头绪等丰硕的游园举动串连全部假期，连续不竭，为各地旅客新春游园增加古典与当代活动安康指点师、传统与生机、喜庆与创意的节日氛围，奉上满满游园新意，一同红红火火过大年。
除吃糖瓜、祭灶，小年这一天扫尘是必不成少的一项，北方称作“除尘”，北方称作“禅尘”。把家里一年都未曾清扫到的角角落落来一次完全的大拂拭，倒掉灰尘，也是肃清已往一全年的不高兴。
别的，北方另有剪窗花、吃饺子等风俗；北方则有写对联、吃年糕等风俗。不管是北方仍是北方，小年都被付与来年幸运顺遂的意义。
虽然说是小年，可小年一点都不“小”，从这一天开端，人们正式切换到春节工夫。传说小年这一天，在官方要用糖粘住灶王的嘴，他到了天上就不会向玉皇陈述家庭中的好事了。这也就有了“二十三糖瓜粘”的说法。糖瓜，也叫灶糖，是北方春节时期的特征食物运动项目类别。建造糖瓜工序冗杂，且需求寒寒气候的共同。糖瓜的次要质料是麦芽糖，还要掺上一些黄米，熬制而成活动饮料品牌排行榜。抽生长条的糖棍称为“关东糖”，拉制成扁圆中空的外型就叫做“糖瓜”活动安康指点师。冬季，把做好的糖瓜放在屋外冻一冻，再吃时，凉凉脆脆，别有风味。
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