信息来源：互联网   发布时间：2023-08-27

夏天是绿叶的季节。一片片新绿此时正憋足劲地成长着。这儿一丛，那儿一簇的深绿肆意地生长着，壮大着，在中午刺眼的阳光的照射下泛出金色的光，于是，整个

 

夏天是绿叶的季节。一片片新绿此时正憋足劲地成长着。这儿一丛，那儿一簇的深绿肆意地生长着，壮大着，在中午刺眼的阳光的照射下泛出金色的光，于是，整个世界就被这些耀眼的绿覆盖了。

夏天在夏天，不仅有美好的景色还有很多好吃的美味，其中就有一款叫作婆婆丁的蔬菜人们常常区分不了婆婆丁和蒲公英的区别，其实，这两种本身就是一种，蒲公英和婆婆丁没有区别蒲公英是婆婆丁的学名，婆婆丁是蒲公英在很多地区的俗称，所以，蒲公英和蒲公英本来就是一回事。

婆婆丁（蒲公英）婆婆丁的美食做法1、凉拌婆婆丁

凉拌婆婆丁首先，准备食材，需要准备婆婆丁，食盐，白砂糖，醋，辣椒油；然后，先将婆婆丁洗净，去除老叶与根，婆婆丁是可以生吃的，但是有点苦，如果怕苦，可以将婆婆丁放入滚水汆烫后捞出控水，装入盘中备用；最后，准备一个小碗，加入适量醋，白砂糖，食盐，少许辣椒油，拌匀后倒入婆婆丁中，拌匀即可。

这种做法基本上是最简单也是最家常的一种做法，好吃方便。2、婆婆丁炒肉

婆婆丁炒肉首先，准备食材，需要准备婆婆丁，肉丝，葱，姜，蒜，食用油，老抽，酱油；然后，先将婆婆丁洗净，摘去老叶，切段备用葱花切成葱花，姜蒜切末备用；最后，在锅中加入适量食用油，将肉丝翻炒至变色，加入葱，姜蒜，继续翻炒。

加入老抽，酱油，婆婆丁翻炒至熟即可出锅3、婆婆丁饺子

婆婆丁饺子首先，需要准备食材，需要准备婆婆丁，猪肉末，虾肉干，葱姜，花椒油，生抽，蚝油，食用油，饺子皮；然后，先将婆婆丁摘出叶子，洗净备用洗干净的蒲公英用开水焯一下，焯过水的蒲公英挤出水分，将蒲公英切成碎末备用。

虾肉干洗净泡一下，切成碎末，姜蒜切成碎末备用；再然后，在热锅放入适量玉米油，将花椒粒炸出香味后取出，将油冷却后放入猪肉馅和葱姜末再放入切好的虾米，放入适量生抽，盐，蚝油；最后，将所有馅料顺时针搅拌均匀，至肉馅起劲，将切好的蒲公英放入搅拌均匀，制成饺子馅。

用现成的饺子皮包好饺子，可煮，可蒸，可以做锅贴

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