信息来源：互联网   发布时间：2023-08-30

智利车厘子的价格逐渐下滑的同时，我国冬季温室大樱桃的成熟时间，则一年比一年早。今年，刚刚听到大连某地的国产车厘子已经上市，我还有点不相信。但咨询

 

智利车厘子的价格逐渐下滑的同时，我国冬季温室大樱桃的成熟时间，则一年比一年早今年，刚刚听到大连某地的国产车厘子已经上市，我还有点不相信但咨询了一些当地大樱桃行业内的人士，已经确定已有大樱桃成熟上市销售了，只是目前数量是极少的，价格突破了400元/斤，也是非常贵的。

一些大樱桃内的行业内人士告诉我，大连的温室大樱桃已经可以做到在春节前成熟上市，在这个月的月底会有更多的温室大樱桃上市前几年，大连温室大樱桃在2月底上市已经够早了，如今突破到了春节前上市，可以说是一个较大的技术突破。

目前上市的大连温室大樱桃应该是采用了气雾栽培、水培等温室栽培模式进口车厘子价格已经从60元/斤跌至30元/斤，当30元/斤的车厘子与400元/斤的国产温室大樱桃同时放在消费者面前时，会有人购买400元/斤的大樱桃么？。

或者换句话说，400元/斤的温室大樱桃好在哪里？为什么能卖出这么高的价格？这可能是很多消费者的疑惑夹缝中的温室大樱桃在我国还未进口车厘子之前，温室大樱桃一直是我国冬季的“香饽饽”，当时别说车厘子自由了，很多人可能都没有听过“冬天的大樱桃”。

那时候，有些温室大樱桃能卖到恐怖的800元/斤，是真正的天价水果但随着温室大樱桃越来越多，冬季大樱桃价格也在逐渐下降这几年，又受到了进口车厘子的价格冲击，温室大樱桃目前已经处于夹缝中了往后些时日，有生产成本更低、价格更低的露天大樱桃；往前些时日，有进口车厘子。

图片与正文无关，仅为配图今年，智利进口车厘子更狠，价格也降到了30元/斤这样一来，温室大樱桃卖多少钱，恐怕都不可能占据主流市场了成熟越早的温室大樱桃，相对应的生产成本就越高，生产成本决定了温室大樱桃不能跟进口车厘子打价格战。

进口车厘子能卖30元/斤，温室大樱桃在前期则比较困难也就是说，温室大樱桃的生产成影响了它的市场价格400元/斤的温室大樱桃是最早的极少量产品，后续的温室大樱桃也会下降，但我估计年前上市的温室大樱桃也应该在80-100元/斤左右，价格不会比进口低。

温室大樱桃的市场位置在大樱桃中，始终有一条鄙视链，以前是吃进口车厘子的鄙视吃露天车厘子的，认为国内露天车厘子不好吃，比不过国外的如今，这舆论又开始倒转过来了，认为进口车厘子贮藏时间太长，国内露天的车厘子更新鲜好吃。

但在这两条鄙视链的互相争论中，温室大樱桃始终在旁观很少有消费者或媒体去关注温室大樱桃温室大樱桃的最佳销售期是在智利车厘子下架，露天车厘子尚未上市时的这一空白期这时，市场上车厘子少，温室大樱桃可以说唯我独尊。

从市场上来看，抢早上市的温室大樱桃从来都不是一个“大众化”的水果，更多的是一个比较小众的奢侈化的水果无论是在1月中旬，还是2月中旬，或是3月中旬，上市的温室大樱桃都是少量的，不会像车厘子这样在大量超市中销售。

少量、高价是温室大樱桃维持生存的一个市场销售模式温室大樱桃的品质温室大樱桃的品质是人工可控制的，它取决于栽培人员的技术品质高的温室大樱桃的确称得上“佳品”，但其中也不乏一些滥竽充数者在进口车厘子大降价后，温室大樱桃只有更加重视品质才能有经济效益。

为什么有人会买比进口车厘子价格还高的温室大樱桃？如果说为了面子的话，我们在很多人不是更看重“进口水果”吗？所以说，仅仅是为了所谓的面子是片面的。选择温室大樱桃的消费者，应该还有两个理由。

第一个是我们上文说过的大樱桃销售的空白期在2月中旬后，进口车厘子逐渐下架，这时候要在吃大樱桃，国内只有温室大樱桃可以选择第二个是，温室大樱桃的口感比进口车厘子要更好如果温室大樱桃的口感比进口车厘子还差，别说400元/斤了，40元/斤都卖不出去。

只有一种车厘子的时候，大多数消费者不是上帝，是上当；有多种车厘子的时候，消费者才是上帝消费者选择温室大樱桃，温室大樱桃必须拿出一个更优于进口车厘子的品质和口感来，不然一锤子买卖，国内人再多也持续不下去了。

总之，这些年温室大樱桃的压力也是比较大的，可能接下来温室大樱桃讨论更多的是如何在提升品质的同时，降低生产成本，走一个平价的路线。对于温室大樱桃，你怎么看呢？

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