信息来源：互联网   发布时间：2023-08-14

1、A2、白酒勾兑过程中，调味不包括 ()A、定样调味 B、小样调味 C、一次添加 D、大样调味正确答案：A、定样调味3、每年的四月大概是茅台酒

1、A2、白酒勾兑过程中，调味不包括 ()A、定样调味 B、小样调味 C、一次添加 D、大样调味正确答案：A、定样调味3、每年的四月大概是茅台酒酿酒几轮次?A、一轮次 B、四轮次 C、二轮次 D、三轮次

正确答案：D、三轮次4、高粱破碎后，润粮应该加什么水?A、酸水 B、热水 C、糖水 D、冷水正确答案：B、热水5、三伏天一般在哪两个节气之间?A、小暑和处暑 B、小暑和立秋 C、小暑和大暑 D、大暑和立秋

正确答案： A、小暑和处暑6、中国的许多传统美食制作过程蕴含了生物发酵技术下列叙述正确的是(）A、馒头制作过程中，酵母菌进行呼吸作用产生CO2B、白酒制作过程中，将容器密专习以促进酵母菌生长C、酸奶制作过程中，后期低温处理可产生大量乳酸杆菌。

D、泡菜制作过程中，酵母菌将葡萄糖分解成乳酸正确答案： A、馒头制作过程中，酵母菌进行呼吸作用产生CO27、柳树的种子是怎么传播的?A、水力传播 B、自体传播 C、风力传播 D、动物传播正确答案： C、风力传播

8、茅台酒的红色飘带上的数字有什么含义?A、系飘带员工的编号 B、这瓶酒的生产批 C、这瓶酒的出厂日 D、这瓶酒的生产日正确答案： A、系飘带员工的编号9、下面最能够证明“中国是水稻之乡”的遗址是______

A、半坡遗址 B、元谋人遗址 C、河姆渡遗址 D、北京人遗址正确答案： C、河姆渡遗址10、小茅划船去找小翼玩，发现划船非常费力，但是省了距离，这是因为船桨是?A、省力杠杆 B、等臂杆 C、杠杆 D、费力杠杆

正确答案： D、费力杠杆

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