处暑吃什么蔬菜 推荐十种蔬菜(处暑时节吃什么蔬菜)全程干货
导读：冬季在南方最受欢迎的7种蔬菜，家里有地就能种，处暑将至抓紧种马上就要迎来处暑节气了，虽然这个时候还没有出伏，尤其是今年南方多个地区出现了极
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导读：冬季在南方最受欢迎的7种蔬菜，家里有地就能种，处暑将至抓紧种马上就要迎来处暑节气了，虽然这个时候还没有出伏，尤其是今年南方多个地区出现了极端的酷热天气再加上长时间没有下雨，导致菜地里好多的蔬菜都已经被旱死了，好些农民都在说现在没菜吃了，只能是去菜市场买菜吃。
当然了，既然有菜地，肯定不能让它空置着，等到天气凉快一点了，尤其是降雨以后就要赶紧种菜了不然天天买菜，这也是一笔不少的开支那处暑节气就要到了，这个时候菜地里种植什么菜好呢？如果你在南方地区，7种最受欢迎的蔬菜可以安排上了。
家里有地就能种，而且吃一茬冒一茬，能连续吃大半年①小葱小葱可是一种很耐寒，但是却不耐热的蔬菜我家菜地里的小葱，今年可全部都给干死了本来气温高不适合小葱的生长，再加上长时间没有下雨了，如今连地下的根块都给晒干了。
小葱作为一种调料蔬菜，在日常生活中经常用到家里早餐下面条了，包饺子了，煮汤，或者是做凉拌菜等等，都会用到小葱虽然每次的用量不大，但是有葱和没有葱的味道就相差很大关键是在市场上，小葱的价格一年四季都不便宜。
所以家里如果有菜地，别忘种点如果有阳台，也可以盆栽一点的而在立秋以后就可以种小葱了，大家可以去市场购买小葱头，把它像大蒜一样插在土壤里面如果种的量不大，建议采摘的时候用剪刀剪它的叶子，而不要连株拔出来，这样后面还能继续长出来。
②白萝卜老话说得好“头伏萝卜二伏菜，三伏还能种白菜”，而如今虽然已经是三伏了，并且马上要出伏了，可却是种植白萝卜的最佳季节。
白萝卜到了冬季可是非常美味的一种蔬菜，它既可以用来炒着吃，也可以做成酸萝卜，吃不完的还能晒成萝卜条，这样蒸肉更美味而白萝卜一般都是直接点播的，一个穴里多放点种子也没有关系等到出苗以后，然后再把大部分的萝卜苗采摘回来食用，凉拌、做馅包饺子，或者是做汤都是可以的。
这样只要留下一两株生长健壮的植株就可以了③大白菜既然种了萝卜，在冬季怎么能少得了大白菜呢？这也应该是在冬季的时候最常见的一种蔬菜了虽然现在很多人常用“白菜价”来调侃其价格便宜，但是冬天新鲜的白菜价格也不便宜。
而且这些还没有农民自家种在菜园子的新鲜
大白菜的种植是宜晚不宜早，太早种植出苗不高，同时还容易被高温把它晒死，而在处暑节气后种植就正好目前大白菜的品种非常多了，大家可以根据自己的口味选择种植④生菜在冬季的时候最美味莫过于火锅了，一家人围坐在一起吃火锅，心里都是暖烘烘的。
而说起吃火锅，除了有各种肉类以外，青菜一样也很重要，其中生菜就是无数人吃火锅必不可少的一种蔬菜了
生菜不光是好吃又有营养，而且它还是很容易种植的大多数的蔬菜种植以后都会有病虫害，而生菜却一点病虫害都没有甚至在生菜周边的蔬菜，病虫害都会减少就是因为它有特殊香味，病虫害不会靠近⑤香菜即便很多人说它是蔬菜界的榴莲，但爱吃它的人依然很多，并且它的价格一直也不便宜，尤其是在春节前后它的售价更是遥遥领先其他的蔬菜。
实际上香菜也是很容易种植的蔬菜，关键一点在于前期出苗困难大家可以把它放在案板上用擀面杖滚几下，把坚硬的种子按压出裂缝，之后进行催芽以后再播种，这样出苗率就要了香菜一般都是在立秋后，天气逐渐转凉了，然后才播种。
可以直接采用撒播的方式，播种后覆盖上薄薄的土壤在出苗以后及时对其除草，追肥，后面就等着采收吧⑥菠菜这也是我冬季最爱吃的一种蔬菜，小时候知道菠菜是从“大力水手”开始，也一直幻想着吃了菠菜能像大力水手一样勇敢并且力大无穷。
菠菜的营养价值非常高，尤其是它的钙含量很高，甚至比牛奶都要高而在冬季的时候，它也是很受欢迎的蔬菜，既能用来煮汤、烫火锅，也可以清炒，做馅等等而菠菜的种植也是以撒播为宜，平整土地以后，把土地浇水后就可以撒播了。
之后覆盖土壤，然后过几天就发芽了一般种子选得好，菠菜的出芽还是很高的在我家种植的菠菜都是自家留种的，一样出芽率很高⑦茼蒿菜估计在北方地区一般很少见到这种蔬菜，因为它虽然耐寒，但是在北方地区不能自然越冬茼蒿菜也是冬季最常见的一种绿叶蔬菜了，我最喜欢的一种吃法就是用它来烫火锅了，放锅里煮一会儿就能吃了，味道很清爽，而且还有芳香味，能提升人的食欲，还能促进消化。
茼蒿菜有个特性，它的再生能力也很强，这一点有点像空心菜如果只是采摘它的嫩茎叶来吃，这样用不了多久就会在它剪断的地方再长出来如此一来，播种后一个多月就能采收，能持续到第二年的三四月份，足足长达半年之久其实吧，在南方冬季可吃的蔬菜非常多，以上这7种也应该是最受欢迎的了，出来这些以外还可以种植韭菜、红菜苔、秋豆角、四季乌塌菜等等。
当然了，具体还是要根据自家人的饮食爱好来种植了
各位朋友，以上这些蔬菜你们喜欢吃吗？你家里种了哪些呢？马上要处暑节气了，大家可要抓紧种植了。其实它们的种植都是比较简单的，管理也很粗放，就算是新手也能种植哦！
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