信息来源：互联网   发布时间：2023-08-30

文：绿苑图：配图网络侵删（文字总关情……敬请关注绿苑）在过去车厘子在超市里是不常见的稀有水果，大多消费者也仅买那么一斤半斤，回去尝鲜。现在不但城

 

文：绿苑图：配图网络侵删（文字总关情……敬请关注绿苑）在过去车厘子在超市里是不常见的稀有水果，大多消费者也仅买那么一斤半斤，回去尝鲜现在不但城市市民做到了车厘子自由，农村人也能够按照自己意志想吃多少就可以买多少。

那么，车厘子是什么水果呢？车厘子就是大樱桃，在中国，贵州、云南、四川、山东等地也大量栽培，只不过这几个地区的樱桃于当年5月份成熟，长期保鲜价值不大而在大连、烟台等北方地区也有大棚栽培，成熟时间也在春节前，但是产量不多，不能满足老百姓的需求。

长期以来，要想在冬季吃到大樱桃也就是车厘子，必须靠进口而智利车厘子的上市时间正好填补了国内春节期间南方水果上市稀少的空白，每年的12月至2月恰好是智利的夏季，此时水果大量上市每年智利南部的车厘子生产总量的60%都销售到我国，占我国进口车厘子总量的90%，智利车厘子的品质也得到我国消费者的认可。

智利车厘子的优点在哪里呢？智利地图呈南北狭长带状，西部是海岸山脉，海岸山脉西临是广阔的太平洋；东部是安第斯山脉，两山之间夹着一片峡谷，这片峡谷长年干旱无雨但每年夏季，高山的积雪开始融化，融化后的雪水正好滋润着这片沃土。

即便是沙漠地带，这里对于种植业来说，并不缺水夏季，源源不断的高山雪水流淌至各大农场庄园，让这里成了水果之乡，种植业的天堂智利海拔高，昼夜温差大，日照时间长，光照强，光合作用也强，正好适合农作物、果林树生长，有利于糖分形成，所以这里的水果含糖量高、品质好。

更奇怪的是，智利冬季还会下几场雪，所有果树都要经过低温的洗礼。在这段时间里，果树、土壤中的病虫卵都会被自然消杀。所以，智利的果树很少施用农药，农药残留问题就不用消费者担心了。

今年的车厘子价格为什么持续走低？从地理位置上看，智利处于南半球，我国处于北半球，对于进入冬季的我国北方来说，智利正好送来了反季节水果，赶上了我国农历新年的黄金消费期今年智利的车厘子长势好，产量奇高智利农民们把车厘子堆积成山，放在田间地头。

每家每户都雇了大量的短工，对车厘子进行冷藏、包装，通过冷链发往世界各地就凭这一点，即便没有疫-情，智利的车厘子价格也不会高到哪里去世界各国疫-情态势有增无减，让智利农场主们大为光火原本出口北美等其它国家的车厘子，运输通道被切断，在我国增加进口量的情况下，仍供大于求。

昨晚许昌某一大型零售卖场，其它水果、蔬菜等货柜均已被消费者抢光，而唯独车厘子货柜，仍堆着很多货品，价格为49元一斤，一筐10斤量总共360元前几年车厘子的价格非常坚挺，从来没有降到100元每斤车厘子的运输都是靠海运，说几天到一船货那都不会随便改变。

而现在，说五天一船货，却总无原因到了两船货，这个价格就高不上去。过去，车厘子价格高时，人们走亲访友都将车厘子当作高档礼品，而现在各地主张就地过年，聚会人数也会受到限制，群众消费冲动骤减。

车厘子春节前后还会降低吗？如果疫-情防控不减力度，车厘子的价格还要趋势向下随着南方水果的上市，尤其小蜜桔的价格已持续下跌，也对车厘子的消费形成冲击，消费者选择余地增多，价格自然下跌进口车厘子属于冷链配送，每到口岸都要分批进行核酸抽检，自杭州曝出检测阳性后，人们智利车厘子的食用安全纷纷增加了警惕性，自然也会影响车厘子的销售数量。

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